French Toast Integral (Rabanada)

Ingredientes:
Pão de forma integral
2 ovos
1/2 xícara de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
Canela em pó a gosto
Açúcar (opcional)
Manteiga para fritar
Mel ou xarope de bordo (opcional)

Modo de Preparo:
Em uma tigela, bata os ovos com o leite, a essência de baunilha e a canela.
Mergulhe cada fatia de pão integral na mistura de ovos, deixando absorver bem.
Aqueça uma frigideira com um pouco de manteiga.
Frite as fatias de pão embebidas na mistura de ovos até ficarem douradas dos dois lados.
Se desejar, polvilhe açúcar por cima.
Sirva com mel ou xarope de bordo.